pain d’épices version MAP

M.A.P. comprendre Machine A Pain.
Le genre de machine qui reste moisir au fond du placard, comme la yaourtière de tante Monique ou la sorbetière de M’ame Pichon, et qu’on ne ressort qu’une fois l’an, à l’occasion de la venue de beau-papa et belle-maman (qui sont d’ailleurs ceux qui nous ont offert ladite machine). C’est balaud cette sortie de placard annuelle, parce que la MAP permet de réaliser de fameux goûter. Et notamment du souper pain d’épices.

Côté recette, j’ai pioché à gauche, à droite, à l’Est, à l’Ouest, additionné les quantités, fait une moyenne approximative, multiplié par la racine du gingembre au carré, appuyé sur la touche « cake », attendu la fin du programme… Résultat : un pain d’épices du feu de dieu, approuvé et englouti par beau-paps !

Pain d'épices

- ingrédients –
> 15 cl de lait
> 250g de miel
> 75g de beurre
> 1 oeuf
> 50g de sucre cassonade

>
3-4 cc d’épices à pain d’épices (achetées toutes prêtes in Deutschland ou faire un mélange badiane, anis vert,muscade, cannelle, gingembre)
>
100g de farine blanche
> 100g de farine complète

>
100 g de farine
>
1 sachet de levure chimique

 

- trop facile -

  1. Faire chauffer le lait avec le beurre , le sucre et le miel (ne pas porter à ébullition).
    Mettre le tout dans le fond de la cuve de la MAP
  2. Battre l’oeuf avec les épices à pain d’épices.Ajouter dans la cuve
  3. Ajouter les 2 farines dans la cuve,  sur les liquides. Ne pas mélanger.
  4. Faire un puits dans la farine et ajouter la levure chimique.
  5. Mettre sur le programme gâteau / cake.
  6. Démouler une fois le pain d’épices refroidi

Pain d'épices

2 réponses à “pain d’épices version MAP”

  1. 18 06 2009
    domicreation (21:41:57) :

    La M.A.P. C’ est même pas un cadeau c est moi qui l ai acheté toute seule comme une grande n ‘ empêche elle reste dans le placard Eh oui !!! parce que ça va vite en rentrant du travail de s arrêter acheter une baguette pas sérieux tout ça !!!
    Mais le pain d’ épices promis je tente ce week-end s il fait pas trop chaud
    merci et bonne soirée

  2. 29 06 2009
    domicreation (16:54:29) :

    bon et voilà j ai toujours pas essayé mais il fait beaucoup trop chaud … alors je vais attendre ………. l ‘ automne
    merci

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